Articles populaires – Eh bain marie !!

10 mars 2010

Pommes au four orange/cannelle

Une recette proposée dans le coaching minceur. Couper les pommes en deux dans le sens de la hauteur.Enlever le coeur et mettre de la confiture d'orange à la place.Poser les 1/2 pommes dans un plat allant au four, côté peau en bas.Saupoudrer de cannelle...

Posté par marielaboule à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2009

Pomme au foie gras

Ultra simple et gourmand ! - 1 paquet de dés de foie gras (Picard)- 3 pommes Compter le nombre de dés de foie gras et découper autant de morceaux de pommes. Cuire les pommes dans une poêle sans gras en les retournant de tous les côtés pour qu'ils soient...

Posté par marielaboule à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2010

Mi-cuits aux marrons

Pour utiliser la purée de marrons qui restait... - 200 g de purée de marrons- 3 cuillères à soupe de sucre roux- 1 oeuf- 3 cuillères à soupe de crème légère épaisse- 3 cuillères à soupe de farine de châtaignes- 1/2 cuillère à café de bicarbonate Ecraser...

Posté par marielaboule à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

Pain aux fruits secs

La recette est toujours la même, celle de Flo. Il est fait entièrement à la farine semi-complète et au levain naturel.J'ai ajouté avant le pétrissage : - 6 figues sèches coupées en morceaux- 1 poignée de raisins secs- 1 poignée de noisettes Autant vous...

Posté par marielaboule à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2010

Muffins au citron

Comme vous le voyez sur cette photo, je me suis acheté le livre de Cléa !La recette des muffins est simple, rapide et très bonne ! Elle dit que la recette est pour 10 gros muffins, mais je n'ai pas pu en faire plus de 8... - 200 g de farine- 1 cuillère...

Posté par marielaboule à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2009

Gratin de courgette

Une courgette qu'on a pas ramassé à temps et qui devient trop grosse pour la cuisiner comme une petite...Une soupe ? Pas encore ! Un gratin ? Oui !L'avantage c'est que les ingrédients utilisés en font un plat complet idéal pour le dîner. On peut facilement...

Posté par marielaboule à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2009

Carottes glacées

De jolies petites du jardin toutes fraîches ! Il faut leur garder un goût nature ! Je cherche sur le net et je trouve la recette de Joël Robuchon réalisée par Papilles et Pupilles. C'est exactement ce qu'il me faut ! Le plus long c'est de laver les carottes...

Posté par marielaboule à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2009

Une assiette italo-basque...

Alors là, c'est trop facile ! A la portée d'un enfant et c'est super bon ! Même l'homme de la maison l'a dit !A ce propos, vous vous dites sans doute que les plats que je vous livre sur ce blog, c'est pas de la vraie cuisine, que je ne me foule pas !...

Posté par marielaboule à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2010

Tarte à la confiture de châtaignes et fromage blanc

La recette d'origine est celle de Cléa. Celle-ci est un peu différente par manque d'ingrédients...Et puis, je n'ai pas fait des tartelettes mais une grande tarte car je n'ai pas de moules à tartelettes performants. Les miens sont vieux, rouillés et pas...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

Salade savoyarde

Une entrée simple et vite faite. Photo de Romain Préparer d'abord la pâte à matafan : - 4 oeufs- 4 cuillères à soupe de farine- 2 verres de lait- 1 pincée de levure- des herbes fraîches (persil, cerfeuil...) Préparer comme une pâte à crêpe et laisser...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2010

Gâteau à l'avoine et aux fruits rouges

La recette de Cléa m'a inspiré celle-ci : Pour fourrer : 500 grammes de fruits rouges surgelés (framboises Picard et cassis de mon jardin surgelés) 80 grammes de sucre de canne blond Pour la pâte : 2 oeufs 300 ml de lait (de riz car j'en avais une brique...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Autre jus de légumes

Cette fois ce sera : - 1 pomme bio (Jonagold)- 1 fenouil bio- 3 carottes bio- 1 morceau de gingembre Laver les légumes et la pomme.Mettre la pomme en premier dans la centrifugeuse (merci encore Françoise), puis le fenouil et les carottes, sans oublier...

Posté par marielaboule à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2009

Tarte au potimarron

Le potimarron est d'actualité ! On en voit partout sur les étals et sur les blogs !C'est vraiment un légume-fruit à part. Il fait à peu près l'unanimité !Je le préfère sucré gardant les recettes salées pour la courge "normale". Une pâte à tarte faite...

Posté par marielaboule à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2009

Cake salé aux courgettes

Ce cake est né au dernier moment, juste avant que des copains viennent boire l'apéro. Il a donc été fait avec les ingrédients disponibles. C'est à dire : - 3 courgettes plutôt petites- 2 tomates allongées- 3 oeufs- 1 brique de crème d'avoine- 200 g de...

Posté par marielaboule à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2009

Autour des blettes (suite)

Tourte aux blettes sucrée C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog "Epices et compagnie" à un retour de Nice où j'avais mangé la fameuse tourte aux blettes sucrée. C'est un gâteau improbable mais délicieux. Dans les pâtisseries niçoises, vous avez...

Posté par marielaboule à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2009

Boeuf haché aux légumes

C'est un plat comme nous en faisons tous souvent : restes du frigo et congélateur.Donc les ingrédients sont sortis du bac à légumes presque vide. Pour 4 personnes : - 3 courgettes- 1 oignon- 1 poivron rouge- 2 tomates- une barquette de viande hachée de...

Posté par marielaboule à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Crème de chou fleur

La soupe c'est comme le reste. Même si on adore ça, on aime bien changer son goût et varier les composants. Un petit chou fleur acheté à la Biocoop m'a paru parfait pour cette crème plutôt onctueuse.Le hic c'est que bizarrement, le chou fleur était piquant...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2010

Tagliatelles bio

En général, je fais mes courses à la Biocoop.Mais je fréquente aussi épisodiquement les grandes surfaces et je fais le tour de leur rayon bio pour voir ce qu'on y trouve. Contrairement à ce qu'on pourrait croire ce n'est pas moins cher qu'à la Biocoop...

Posté par marielaboule à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2010

Salade de fenouil

A tout ceux qui pensent ne pas aimer le fenouil je conseille de le manger CRU.Le goût n'a rien à voir avec celui du fenouil cuit, même si c'est aussi très bon à mon avis. Pour l'émincer j'utilise mon robot Kenwood qui râpe et émince à merveille. C'est...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

Salade aux lardons

Une salade un peu bizarre car j'y ai associé des lardons et des graines germées. Mais, finalement pourquoi pas ??Au fait, vous avez déjà acheté des lardons bio ??? Quel goût et quel parfum !! - une jolie laitue- des lardons- du parmesan- de la crème de...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2010

Biscuits moelleux aux graines

C'est à la suite d'une petite envie pour accompagner le café que cette recette est née, mais ça peut aussi être le biscuit pour la randonnée ou le goûter... - 100 g de petits flocons d'avoine- 50 g de farine bise- 2 oeufs- 40 g de sucre rapadura - 50...

Posté par marielaboule à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2010

Flan aux herbes

C'est parfait le soir avec une salade ! Prévoir d'aller se promener avant pour ramasser des pousses d'ortie. - 4 poignées de pousses d'ortie (poignée c'est pour dire la quantité... mais je n'y touche pas sans gants !!)- 3 poignées de feuilles d'épinards-...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2010

Petits gâteaux à la banane

Juste pour avoir un petit truc à grignoter avec le thé de 5 heures quand le repas du midi a été un peu léger et celui du soir pas encore à l'horizon...Et aussi pour utiliser 3 petites bananes qui ont noirci... - 150 g de petits flocons d'avoine- 15 cl...

Posté par marielaboule à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

Tarte lardons-épinards

Encore des épinards dans le panier de cette semaine. Tant mieux, j'adore !Je les ai lavés et cuits au wok avec un petit peu d'huile.Ensuite j'en ai mis une partie dans cette tarte, gardant le reste comme légume d'accompagnement avec du poisson. Pour la...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2010

Tarte à la compote pommes-poires

D'abord, préparer la compote. Pour cela, trouver un "éplucheur" qui se chargera de l'épluchage pendant que vous ferez la pâte... Pour la pâte :- 200 g de farine bise- 1 cuillère à soupe de sucre blond- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre- 3 cuillères...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote