Eh bain marie !!

19 septembre 2009

Entrée à l'italienne

Ce n'est pas une vraie recette car il n'y a pas presque rien à faire : Couper 4 figues noires en quatre. Disposer sur une assiette avec deux tranches fines de jambon cru.Poser dessus quelques lamelles de parmesan.Eh voilà ! Bon, il faut aimer : -:))-...

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18 septembre 2009

Spaghetti a mi maniera

J'adore cuisiner ! Mais en rentrant à 21 heures après une longue journée de travail terminée par une longue réunion, je ne me sens pas trop motivée.Pourtant, en ouvrant le frigo et en recensant ce qui me permettrait de faire un plat rapide mais qui me...

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17 septembre 2009

Une boutique qui vaut le coup !

Quand je vais sur la côte d'Azur voir ma fille, je ne manque pas d'aller faire un petit tour à Vallauris au 53, avenue Georges Clémenceau à la boutique Les produits du Terroir. Ce n'est pas un attrape-touristes comme il y en a tant ! Eliane Goletto est...

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16 septembre 2009

Gâteau yaourt à la banane

J'ai acheté des bananes pas chères et comme elle murissent vite, il fallait en cuisiner une partie. Pas beaucoup de temps pour une recette plus élaborée, elles ont donc servi à parfumer le gâteau au yaourt. - 2 yaourts au soja- 1 pot de sucre blond- 3...

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15 septembre 2009

Tarte aux poires

C'est la pleine saison des poires williams et ce sont mes préférées.Pour la pâte, n'en déplaise à mon fidèle lecteur Le Maître de F, je ne mets pas de beurre mais de l'huile d'olive. Je sais bien qu'au niveau calories c'est la même chose, mais mes artères...

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14 septembre 2009

Brochettes de poulet aux pêches jaunes

Cette recette était dans le petit livret donné avec ELLE à Table en juin. Avant que la saison des pêches ne se termine, j'ai décidé de la faire car elle m'avait paru facile, rapide et gouteuse.Et c'était comme prévu ! Pour 3 blancs de poulet coupés en...

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13 septembre 2009

Cake salé aux courgettes

Ce cake est né au dernier moment, juste avant que des copains viennent boire l'apéro. Il a donc été fait avec les ingrédients disponibles. C'est à dire : - 3 courgettes plutôt petites- 2 tomates allongées- 3 oeufs- 1 brique de crème d'avoine- 200 g de...

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10 septembre 2009

Pseudo crumble à la rhubarbe

J'ai ramassé toute la rhubarbe qui restait ! L'automne est proche ! Une partie m'a servi pour faire ce "pseudo" crumble, pour l'autre, je vais y réfléchir. "Pseudo" parce que la pâte n'est pas exactement celle d'un crumble, mais c'était bien bon ! Pour...

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9 septembre 2009

Mi-cuits au chocolat

J'avais acheté des petits pots tout mignons qui vont au four et au congélateur. Je savais déjà que j'y ferai cuire ces moelleux au chocolat.Dimanche dernier, c'était fait ! Voilà comment : Pour 4 petits pots: - 25 g de beurre (1/2 sel cette fois)- 65...

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8 septembre 2009

Petits flans aux champignons et tomates cerises

Quand j'achète des champignons de Paris, la barquette en contient toujours trop pour un seul plat. Si je les mets au frigo, immanquablement ils sèchent avant que j'ai eu le temps d'en faire un autre plat.C'est pourquoi j'essaie maintenant de cuisiner...

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