assiette d'automne

C'est un mélange un peu improvisé de :

- crozets au sarrasin cuits 15 min à l'eau

- châtaignes (en bocal donc déjà cuites)

- champignons de Paris (passées à la poêle)

- trompettes de mort (séchées puis réhydratées et cuites à la poêle)

- noix fraîches

- un peu de crème fraîche