Cookies à la rhubarbe

J'ai copié cette recette en adaptant avec mes ingrédients fétiches.

- 100 g environ de compote de rhubarbe sucrée avec 2 c à s de sucre complet

- 60 g de petits flocons d'avoine

- 120 g de farine complète

- 50 g de sucre complet

- 20 g de beurre

- 40 g de purée d'amandes complètes

- vanille liqide

- 1 c à c de bicarbonate

Les ingrédients complets utilisés expliquent la différence de couleur avec ceux de la recette d'origine.

Petits gâteaux délicieux et très moelleux.