Poêlée de lentilles et potiron

J'avais fait tremper, pré-germer et cuire des lentilles vertes bio et je me demandais comment les accommoder pour avoir un plat complet et que je ne fais pas d'habitude, pour changer.

Sur le net j'ai trouvé cette recette qui vient d'ailleurs et je l'ai à peu près suivie et c'était très bon.

Pour les quantités, j'ai fait un peu au pif à vrai dire. J'avais un gros bol de lentilles cuites et un gros bol de morceaux de potiron qui venait du congélateur, et avant, de mon jardin.

Par rapport à la recette d'origine, j'ai juste ajouté un gros bouquet de ciboulette du jardin car je venais de la couper avant la floraison.