Eh bain marie !!

23 août 2009

Une assiette italo-basque...

Alors là, c'est trop facile ! A la portée d'un enfant et c'est super bon ! Même l'homme de la maison l'a dit !A ce propos, vous vous dites sans doute que les plats que je vous livre sur ce blog, c'est pas de la vraie cuisine, que je ne me foule pas !...

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22 août 2009

Une assiette-déjeuner équilibrée

Le midi, j'aime bien préparer une assiette complète pour ne pas avoir à se lever pour chercher la suite du repas et être cool sur la terrasse. Une assiette froide c'est aussi bien agréable quand il fait chaud. Il la faut assez complète, avec un féculent...

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21 août 2009

Fruits d'été au four

Pour un grand plat, genre plat à lasagnes, c'est à dire pour 6 à 8 personnes : (les fruits réduisent beaucoup à la cuisson) Peler les pêches et couper en deux pour ôter le noyau.Peler les pommes et enlever le coeur avec un économe ( l'outil pour éplucher...

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20 août 2009

Un truc vraiment rafraîchissant

Par les temps qui courent, un truc bien rafraîchissant, ça plaît à tout le monde.Il s'agit d'un cocktail sans alcool, dont voici la recette ultra facile. Il faut juste un blender et moi j'en ai un depuis peu, alors je m'en sers ! Pour 2 verres : - 2 belles...

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19 août 2009

Quand le four est chaud...

Vous allez dire que je me contredis. Hier j'hésitais à faire griller mes poivrons parce qu'il faisait trop chaud, et aujourd'hui, je vous parle du four chaud ! C'est à cause de lui : Plus de pain, alors il faut en faire !Une fois cuit, j'ai enfourné ça...

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18 août 2009

Cocktail poire

Un homme qui rentre en disant "Qu'est-ce qu'on boit ?", un soir d'été qu'il fait très chaud et qu'on a pas grand chose à proposer ...Dans le frigo, des poires et une grosse envie d'essayer le blender tout neuf.Ca donne ça : - 3 petits poires bien mures-...

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17 août 2009

Crème de petits pois et cake petits pois lardons

Ingrédients pour la crème : - 500g de petits pois surgelés- 1 yaourt nature- sel, poivre, piment d'Espelette Faire cuire les petits pois dans l'eau pendant le temps indiqué sur le paquet.Egoutter puis mixer très finement avec un peu d'eau de cuisson,...

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16 août 2009

Une assiette à l'italienne

J'avais acheté des poivrons rouges avec l'idée de les faire griller, mais ils attendaient au frais car il fait bien chaud pour se servir du four !J'ai eu peur qu'ils ne s'abiment, alors tant pis pour la chaleur, les voilà tout noirs, prêts à être épluchés....

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16 août 2009

Il est né mon blog à moi !

Il fallait que je me lance ! C'est fait ! Maintenant l'angoisse de ne pas pouvoir suivre va commencer ...J'attends beaucoup d'indulgence de la part de mes lecteurs.

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