Eh bain marie !!

5 décembre 2010

Sortie entre copines au restaurant La Maniguette

La Maniguette si vous n'avez pas réservé ce sera difficile d'y manger... C'est souvent complet. Le menu complet (entrée, plat, dessert) est à 30 €. C'est une somme me direz-vous oui mais c'est de la vraie cuisine faite par un vrai cuisinier et pas des...

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24 octobre 2010

SOS choux rouges

J'ai encore plein de choux rouges au jardin et j'avoue être un peu en panne d'inspiration pour les cuisiner autrement que : - émincé fin et en salade - confit avec des pommes et des oignons - en croûte salée ( un délice) selon la recette de Cléa Si vous...

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26 août 2010

Jurançon

Marino habite Pau et chacun sait que tout près de Pau on fait du bon vin, du Jurançon. Le plus célèbre est le moelleux qui accompagne bien le foie gras qu'on mange souvent dans cette région. Il y a aussi du sec, nettement moins connu. Et pourtant... Le...

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17 août 2010

Ce blog a un an

Une bougie sur un gâteau basque, le délicieux gâteau au goût de beurre incompatible avec le bikini ;-) Merci à ceux qui viennent me faire une visite régulière ou occasionnelle. Merci pour vos commentaires. Je vais essayer de continuer une année de plus....

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17 août 2010

Images du Pays Basque

Je passe, vous le savez maintenant, quelques jours au Pays Basque, à Ustaritz. Je vous livre quelques photos prises lors de mes balades. Une pensée particulière pour Clarisse et Mélanie à qui j'offre deux photos. Elles sauront lesquelles...

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15 août 2010

Dîner au resto à BIarritz

Dîner en tête à tête avec mon "petit" frère, à Biarritz ! Sans réservation, ce n'est pas possible de trouver une table ! Quatre coups de téléphone avant de trouver un resto où il reste encore une table ! Il est bien noté dans les avis consultés sur le...

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14 août 2010

Petit tour au marché d'Ustaritz

En vacances au Pays Basque, je fais mon marché sur la petite place près de l'école d'Ustaritz. Un petit nombre d'étals mais c'est suffisant pour trouver de quoi faire des petites chose à mettre dans les assiettes. J'ai acheté des fruits et des légumes,...

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9 août 2010

Soirée gastronomique

Samedi, Malcolm est arrivé avec son tablier et ses couteaux pour un repas gastronomique sous le signe de Jean Sulpice.Trois réalisations tirées de son livre étaient au programme : Cannelloni de tomme de Savoie au caviar d'aubergines Foie gras poêlé et...

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1 août 2010

Nouvelle bannière et nouvelle couleur pour le blog, enfin aux nuances de l'été

Aujourd'hui 1er août, avec beaucoup de retard sur la date officielle, mon blog prend enfin la couleur de l'été. Merci beaucoup à Malcolm pour son intervention efficace ;-)

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27 juillet 2010

Deuxième repas chez Laurence Salomon

J'étais déjà allée chez Laurence Salomon en avril avec la sirène du Thiou et j'y suis retournée la semaine dernière avec une autre sirène... Françoise dont je reparlerai plus tard. Merci Françoise pour ce repas délicieux en bonne compagnie... Le menu...

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