Samedi, Malcolm est arrivé avec son tablier et ses couteaux pour un repas gastronomique sous le signe de Jean Sulpice.
Trois réalisations tirées de son livre étaient au programme :

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Cannelloni de tomme de Savoie au caviar d'aubergines

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Foie gras poêlé et caramel de coing

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Côtes de porc caramélisées au vin rouge

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Banana's mouss'

Un repas pour 8 personnes sous la direction de chef Malcolm avec plein de seconds et de secondes pour aider à peler, découper, touiller, laver... et déguster ;-)
Merci d'abord à lui pour être monté jusqu'ici et avoir tenu les rênes de l'équipe.
Recettes à suivre.