Mousse à la mangue

Un dessert light et rapide : que demander de mieux ?
En plus, c'est la saison pour trouver des bonnes mangues pas chères !

- 2 mangues
- 1 barquette de 400 g de tofu soyeux
- 2 cuillères à soupe de sucre roux

Eplucher les mangues et découper des tranches autour du noyau.
Mettre des cubes de mangue au fond de grands verres et mettre le reste dans le blender avec le sucre.
Bien mixer, puis ajouter le tofu et mixer encore longuement pour faire une mousse.
Remplir les verres et mettre au frais 2 heures au moins.

Comments

[rauschy]

le plus dur avec les mangues, c'est d'en trouver des bonnes !