Eh bain marie !!

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29 novembre 2009

Moelleux au potiron

Moelleux au potiron

Le potiron dans les gâteaux, ça ne surprend plus personne... quoi que... Pour moi, deux avantages : ça allège les gâteaux car on y met moins du "reste" et ça valorise ce légume trop souvent utilisé en gratin... - 300 g de potiron cuit à la vapeur et écrasé...

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19 octobre 2009

Encore une recette au chocolat !

Encore une recette au chocolat !

Ce sont les fondants de Lilie que j'ai décidé de faire aussitôt que j'ai vu la recette sur son blog ! http://chezpetitspois.canalblog.com/ Les seules modifications apportées : - je n'ai mis que 10 g de sucre car le chocolat est déjà largement sucré et...

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11 octobre 2009

Verrine potimarron - chocolat

Verrine potimarron - chocolat

L'idée d'associer les deux ingrédients m'est venue en récoltant 2 tout petits potimarrons au jardin.Pas assez gros à eux deux pour faire un plat !Voici donc cette idée : Pour 6 petites douceurs - 300 g de chair de potimarron avec la peau- 2 barres de...

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5 octobre 2009

Confiture de lait

Confiture de lait

C'est une vieille recette que j'avais perdue et que j'ai retrouvée sur le net.D'une simplicité enfantine... Pour 2 pots: - 2 boîtes de lait concentré sucré (j'ai pris la marque U)et c'est tout ! Mettre les boîtes dans une cocotte minute à pression.Couvrir...

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22 septembre 2009

Petits moelleux chocolat, poire, amandes

Petits moelleux chocolat, poire, amandes

C'est la recette d'Eryn J'ai juste modifié :- le parfum en ajoutant une petite pincée de fève tonka en poudre au lieu de l'alcool de poires- la présentation puisque j'aivais choisi au départ, de ne pas les démouler mais de les présenter dans des petits...

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9 septembre 2009

Mi-cuits au chocolat

Mi-cuits au chocolat

J'avais acheté des petits pots tout mignons qui vont au four et au congélateur. Je savais déjà que j'y ferai cuire ces moelleux au chocolat.Dimanche dernier, c'était fait ! Voilà comment : Pour 4 petits pots: - 25 g de beurre (1/2 sel cette fois)- 65...

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