Pornic, la fin

Juste le déjeuner avant de partir pour l'aéroport. Ca finit très bien, comme vous allez le voir !

Bavarois betteraves, salade de quinoa, vinaigrette de grenade

Tarte de carottes aux pavots

Détail du panier de légumes fermé par un clou de girofle

Mousseline de pommes et fenouil à l'estagon