Eh bain marie !!

19 juillet 2010

Petite-fille et petite fille : mise au point

Ma petite fille, c'est bien entendu, ma fille à moi qui reste toujours ma petite fille... Je n'ai pas de petite-fille, pas encore...

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19 juillet 2010

Gâteau au riz et aux courgettes

Une recette de courgettes ! Il va falloir vous y habituer... J'avais mangé quelque chose qui ressemble à ce gâteau dans un resto bio. J'ai juste essayé de copier ;-) - 1 bol de riz mi-complet cuit (environ 200g)- 3 petites courgettes et 3 carottes râpées...

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18 juillet 2010

Petits gâteaux amandes-cacao

Rien de tel qu'une petite douceur pour remonter le moral ! Le mien n'est pas au top ces temps-ci :des vacances en Crète qui tombent à l'eau, le départ lointain et prolongé de ma petite fille, une opération (pas grave mais quand même) pour mon homme? Ca...

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17 juillet 2010

Houmous aux pois cassés

Le houmous c'est un truc sympa à tartiner sur du pain grillé. Il est habituellement fait avec des pois chiches. Comme les pois cassés lui ressemblent comme un frère, aucune raison pour que ça ne soit pas aussi bien ! Comme pour tous les légumes secs,...

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16 juillet 2010

Cake aux fanes de radis et au fromage

Obligé d'éclaircir son semis de radis noirs, mon voisin m'a donné les feuilles qu'il avait enlevées.Je les ai aussitôt faites blanchir à l'eau bouillante et les ai gardées au frais pour une utilisation ultérieure que voici : - un beau bouquet de fanes...

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14 juillet 2010

Filet de maquereau sur légumes d'été

Les légumes d'été, pas encore du jardin, sont : - 1 poivron jaune- 2 aubergines- 3 courgettes- 1 oignon Dans le wok faire dorer l'oignon coupé en petits morceaux avec le poivron découpé de même.Ajouter ensuite les aubergines et les courgettes en dés et...

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13 juillet 2010

Galettes aux courgettes

La saison des courgettes est lancée ! Il va falloir faire preuve d'imagination, comme chaque année, pour ne pas se lasser de ce légume très prolifique au jardin et pas cher sur les étals.Pour commencer, des galettes toutes simples. Pour une dizaine de...

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12 juillet 2010

Muffins aux myrtilles

Pas la recette authentique des muffins, mais comme ces petits gâteaux ont cuit dans des moules à muffins, ils ont aussi pris leur nom ! - 2 oeufs- 80 g de sucre brun- 20 cl de lait d'amandes- 2 cuillères à soupe d'huile- 200 g de farine- 1/2 paquet de...

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11 juillet 2010

Salade aux deux haricots

Pour compenser un repas sans viande ou poisson, je fais un plat avec des légumineuses, par exemple des haricots blancs.Il faut juste anticiper car ils doivent tremper 10 h environ dans de l'eau froide. Pour la suite : - 300 g de haricots blancs trempés...

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10 juillet 2010

Pain au levain au chocolat

Quand j'ai lu ça, j'ai eu envie de faire la même chose, enfin presque. Comme toujours, des petits changements dans le déroulement ou les ingrédients d'une recette quand on se l'approprie... Le pain au levain, je le fais avec la recette de la déesse du...

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