Eh bain marie !!

10 août 2010

Cannellonis de tome des Bauges au caviar d'aubergines

Nous sommes dans les Bauges alors nous avons fait la recette avec la tome de chez nous.A savoir, la tomme de Savoie et la tome des Bauges ne s'écrivent pas pareil : 1 ou 2 m... Pour 6 personnes : - 3 aubergines- 1/2 tome des Bauges- 6 pétales de tomates...

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17 juillet 2010

Houmous aux pois cassés

Le houmous c'est un truc sympa à tartiner sur du pain grillé. Il est habituellement fait avec des pois chiches. Comme les pois cassés lui ressemblent comme un frère, aucune raison pour que ça ne soit pas aussi bien ! Comme pour tous les légumes secs,...

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16 juillet 2010

Cake aux fanes de radis et au fromage

Obligé d'éclaircir son semis de radis noirs, mon voisin m'a donné les feuilles qu'il avait enlevées.Je les ai aussitôt faites blanchir à l'eau bouillante et les ai gardées au frais pour une utilisation ultérieure que voici : - un beau bouquet de fanes...

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19 mars 2010

Verrine de carottes tiède et chantilly au curry

Bon, je ne vais pas vous raconter des salades ! Ce n'est pas moi qui ai fait cette jolie chose, c'est Cyrielle ! J'ai vaguement suivi qu'elle faisait cuire les carottes à l'eau et qu'elle les mixait, qu'elle mettait du curry en pâte à infuser dans de...

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9 janvier 2010

Vodka citron

Pour la prochaine fête entre amis... Pour 5 personnes : - 3 citrons verres coupés en morceaux- 1 verre de vodka- 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre- un bol de glace pilée Préparer le mélange à l'avance (quelques heures) pour que le citron parfume l'alcool....

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2 janvier 2010

Crêpes au saumon

Recette envoyée par sa maman et réalisée par Dany. Merci à elles deux. Pâte à crêpes pour apéritif ( sans sucre ) pour 10 personnes : 10 tranches de saumon. un pot de crème fraiche épaisse et du persil. Ingrédients: 4 oeufs, 5 cuillères à soupe de farine,...

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28 décembre 2009

Pomme au foie gras

Ultra simple et gourmand ! - 1 paquet de dés de foie gras (Picard)- 3 pommes Compter le nombre de dés de foie gras et découper autant de morceaux de pommes. Cuire les pommes dans une poêle sans gras en les retournant de tous les côtés pour qu'ils soient...

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5 novembre 2009

Cake au thon

J'ai eu l'idée du cake au thon car je n'avais pas envie d'un truc gras genre lardons/fromage.A la place du thon et des tomates séchées. - 1 brique de "crème" de riz- 3 oeufs- 200 g de farine de riz complet- 1 sachet de levure- 1 boîte de thon de 240 g...

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13 septembre 2009

Cake salé aux courgettes

Ce cake est né au dernier moment, juste avant que des copains viennent boire l'apéro. Il a donc été fait avec les ingrédients disponibles. C'est à dire : - 3 courgettes plutôt petites- 2 tomates allongées- 3 oeufs- 1 brique de crème d'avoine- 200 g de...

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18 août 2009

Cocktail poire

Un homme qui rentre en disant "Qu'est-ce qu'on boit ?", un soir d'été qu'il fait très chaud et qu'on a pas grand chose à proposer ...Dans le frigo, des poires et une grosse envie d'essayer le blender tout neuf.Ca donne ça : - 3 petits poires bien mures-...

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