J'essaie de réduire ma consommation de gluten au strict minimum : le pain du petit-déjeuner. Pour la pâtisserie, j'utilise d'autres farines que le blé. Cette recette provient du livre "Sans gluten naturellement" de Valérie Cupillard. - 1 verre de millet...

J'utilise beaucoup le wok, ceux qui me suivent savent cela. Je trouve que c'est très rapide et que les légumes, pour peu qu'on soit attentif à ne pas trop les cuire, sont savoureux avec ce mode de cuisson. Avec le fenouil, j'aime particulièrement les...

C'est une ville assez particulière, colorée, bruyante et sans façon. Quelques photos et adresses : Hôtel Le Ryad (le salon) La Passarelle : petit resto Calamar farci Tarte à la brousse Pain et compagnie pour le petit déjeuner marché aux poissons sur le...