Eh bain marie !!

30 mai 2010

Tartare de thon

J'ai trouvé de la bonite ultra fraîche et j'ai donc profité de cette fraîcheur pour la faire crue.Il y a un peu de main d'oeuvre car il faut enlever la peau et l'arête centrale, puis découper en dés au couteau. Tout ça prend environ 1/4 d'heure pour 2...

Posté par marielaboule à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2010

Pseudo pissaladière

J'avais un levain tout prêt mais pas besoin de pain, alors j'ai fait de la pâte à pizza. Pour 200 g de levain :- 30 cl d'eau- 500 g de farine- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- du gros sel Adapter l'eau et la farine pour que ça ne colle plus. Travailler...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2010

Risotto aux asperges

C'est la saison des asperges. Mais j'avais un petit bocal de pointes d'asperges vertes dans mon placard et c'est celles-la que j'ai mises dans mon risotto. C'est plus vite fait, non ? - 300 g de riz arrobio- 1 cube de bouillon de légumes bio- 1 cube de...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2010

Granola aux pommes

Pour ceux qui suivent un peu mon blog, vous savez qu'il me reste du granola maison et de la compote de pommes avec leur peau.J'avais aussi un bon fromage blanc bio à 20 %.Dessert rapide et gourmand. Du fromage blanc au fond d'un verre, la compote par-dessus...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2010

Entrée super rapide

On n'a pas toujours envie de passer beaucoup de temps dans la cuisine quand il fait si beau dehors.Alors une entrée rapide ça peut aussi être bon. Pour 2 : - 1 avocat mûr à point- 2 betteraves cuites (des bio, sous vide)- crème de vinaigre balsamique-...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2010

Gâteau au fromage blanc, citron, gingembre, pavot

Un clin d'oeil à Marian qui m'a demandé des recettes avec des graines de pavot. J'en profite pour la remercier pour les messages qu'elle m'envoie pour me dire des choses gentilles sur ce qu'elle lit ici. Je ne prends pas le temps de répondre et ce n'est...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2010

Compote aux fruits secs

J'ai acheté des petites pommes bio à la Biocoop. Elles étaient chères mais en ce moment il n'y a pas beaucoup d'autre choix...Pour ne rien en perdre, j'ai fait la compote avec la peau. Il faut juste enlever le coeur. Ca va donc très vite. J'ai mis juste...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2010

Cake aux épinards

Dans mon panier, cette semaine encore, 1 kg d'épinards. Que vais-je faire de bon avec ces feuilles ??J'ai envie d'un plat complet pour aller avec une salade verte en guise de dîner. C'est parti ! Laver et égoutter les épinards.Les faire fondre au wok...

Posté par marielaboule à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2010

Terrine de poisson

J'ai acheté 4 morceaux de lieu noir pour faire cette terrine.C'est un poisson pas cher qui n'a pas beaucoup de goût. Avec des herbes et des épices, c'est parfait ! - 2 oeufs bio- 1 bocal de pulpe de tomates bio(environ 400 g)- 2 cuillères à soupe rases...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2010

Carrés à la banane

Toujours le même problème avec les bananes ! Si on ne les mange pas assez vite, elles noircissent ! Mais ce n'est plus un problème si on aime les petites douceurs à la banane :-)) Pour 4 bananes très très mures : - 1 citron (jus et zeste)- 5 cuillères...

Posté par marielaboule à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote