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Eh bain marie !!

28 mars 2011

Riz au lait

Riz au lait
Il est au riz complet et sucré au sucre complet, voilà pourquoi il n'est pas tout blanc. - Cuire à l'eau bouillant pendant 15 à 20 min 200 g de riz complet. - Egoutter et remettre à cuire dans 1 litre de lait (ou lait d'avoine), sucré avec 3 c à s de...
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25 mars 2011

Petits gâteaux aux fruits secs

Petits gâteaux aux fruits secs
- 160 g de flocons d'épeautre - 50 g de farine de riz - 1 c à c de bicarbonate - 40 g de raisins secs - 5 abricots secs coupés en morceaux - 5 figues séchées coupées en morceaux - 30 g de graine de tournesol - 30 g de graines de courge - 30 g d'huile...
23 mars 2011

Dessert sans conséquence

Dessert sans conséquence
Dans les petits bol à cidre rapportés de Pornic : du fromage blanc, de la compote de pommes maison sans sucre (pommes assez sucrées) et un peu de cannelle en poudre. A côté un petit gâteau sans sucre. Recette à suivre... On peut se régaler sans risque...
21 mars 2011

Spaghetti aux légumes

Spaghetti aux légumes
Un plat vite fait pour le soir. Manger des pâtes aide à bien dormir. Pendant que l'eau chauffe pour les pâtes, éplucher 2 carottes et les couper en tranches bien fines (ça cuit plus vite), émincer un fenouil et décongeler des courgettes (quand ce n'est...
19 mars 2011

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner
Ce que nous mangeons habituellement au petit-déjeuner : - du pain au levain maison, ici aux raisins secs et aux noisettes, beurré et avec du beurre bio et un peu de confiture maison, fraises cette fois - une pomme ou un fruit de saison (ou deux), plutôt...
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17 mars 2011

Crème de chou fleur au cumin

Crème de chou fleur au cumin
Qu'on se le dise, la cuisine ayurvédique c'est plein d'épices ! Ne soyez donc pas étonnés de me voir les employer plus encore que d'habitude. Soyons clairs, je n'ai pas la prétention de faire une cuisine ayurvédique "officielle", mais de m'inspirer de...
15 mars 2011

Retour de vacances (suite et fin)

Retour de vacances (suite et fin)
Dans le menu détox-minceur, le poisson a une grande place. Filet de loup caramélisé sur tombée d'épinards et coulis de carottes Médaillons de maigre aux poireaux Il y a eu aussi des filets de daurade et un filet de loup aux légumes (brocolis, fenouils...)...
14 mars 2011

Retour de vacances (suite)

Retour de vacances (suite)
La cure silhouette c'est une série de soins très différents : bains aux algues, aux huiles essentiels, jets, modelages, enveloppement d'algues, douche sous marine... tous prodigués par un personnel très agréable et compétent. C'est aussi une consultation...
13 mars 2011

Retour de vacances

Retour de vacances
Je ne suis pas venue vous voir ici depuis... plein de jours... Je ne suis pas partie si longtemps mais juste une semaine au bord de l'océan, à Pornic. J'ai eu la chance de faire une thalasso et donc de me faire dorloter. Vraiment que du bonheur ! En plus,...
18 février 2011

Gâteau au chocolat de Laurence Salomon

Gâteau au chocolat de Laurence Salomon
Gâteau fait par Cyrielle : rendons à César...Je suis juste intervenue pour suggérer des petits gâteaux plutôt qu'un gros. Vous trouverez la recette chez Cléa, décidément mon inspiratrice favorite !Un goût de chocolat très prononcé qui ravira les amateurs.Comme...
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