Eh bain marie !!

15 juin 2010

Gâteau aux figues et aux amandes

Ce n'est pas la saison des figues, non. Mais je vide mon congélateur pour le dégivrer et le nettoyer en prévision de l'été et j'avais 500 g de figues à utiliser. - 3 oeufs- 200 g de farine complète- 5 cuillères à soupe de sucre complet- de la cannelle...

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31 mai 2010

Gâteau au yaourt

On trouve plein de recettes de gâteaux au yaourt sur les blogs en ce moment. C'est un gâteau rapide à faire, ça tout le monde le sait, mais il peut aussi être délicieux et très gourmand . J'ai repris l'idée de Cléa de l'agrémenter de prunes et de cannelle....

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25 mai 2010

Gâteau au fromage blanc, citron, gingembre, pavot

Un clin d'oeil à Marian qui m'a demandé des recettes avec des graines de pavot. J'en profite pour la remercier pour les messages qu'elle m'envoie pour me dire des choses gentilles sur ce qu'elle lit ici. Je ne prends pas le temps de répondre et ce n'est...

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6 avril 2010

Gâteau à l'avoine et aux fruits rouges

La recette de Cléa m'a inspiré celle-ci : Pour fourrer : 500 grammes de fruits rouges surgelés (framboises Picard et cassis de mon jardin surgelés) 80 grammes de sucre de canne blond Pour la pâte : 2 oeufs 300 ml de lait (de riz car j'en avais une brique...

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18 mars 2010

Cheese cake d'anniversaire

Eh oui ! Il y avait un anniversaire à fêter ce week end et c'est pour ça qu'il y avait du monde à la maison ! Je commence donc par vous livrer la recette du dessert. J'avais envie d'un cheese cake mais pas trop riche et pas trop gras.Quoi de plus naturel...

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12 mars 2010

Cake à la farine de riz

Il n'est pas exactement comme celui proposé dans le coaching minceur car il me manquait des ingrédients.Il est normalement le compagnon d'une crème à l'agar-agar chocolat/banane. Mais avec les pommes c'était bien aussi. - 200 g de farine de riz- 1/2 cuillère...

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15 janvier 2010

Kouglof n° 2

J'ai fait un kouglof au levain il y a peu. J'avais envie d'essayer une autre recette, à la levure cette fois. Ils étaient très réussis, légers et parfumés.Lancez-vous c'est un peu long mais pas difficile. Pour 2 gâteaux : Pour le levain : - 1 sachet de...

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8 décembre 2009

Pain d'épices au potimarron

Depuis sa publication sur le blog de Clem, je me dis que je ferai cette recette.Je n'ai finalement pas trop tardé ... J'ai changé des tout petits détails :- au lieu de la farine T80, j'ai mis 1/2 farine de seigle, 1/2 farine blanche- au lieu de concasser...

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22 novembre 2009

Gâteau aux pommes

Un gâteau facile et rapide pour un goûter. - 1 yaourt (soja pour moi)- 40 g de sucre (20 g dans la pâte, 20 g sur le dessus du gâteau)- 3 oeufs- 100 g de farine bise- 100 g de farine de châtaigne- 1 sachet de levure- 3/4 verre de lait (soja pour moi)-...

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17 novembre 2009

"Muffins" aux fraises séchées

Françoise n'est pas seulement une amie, mais c'est une championne toutes catégories : massages, tricot, crochet, cuisine...Elle m'a apporté plein de bonnes choses pour cuisiner quand elle est venue pour donner le cours de sushis... Par exemple, des fraises...

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