11 août 2012

Lasagnes aux courgettes et saumon

  Une recette pour utiliser les nombreuses courgettes du jardin. Pas les très grosses qu'on a récoltées trop tard, les courgettes de taille normal. Pour un grand plat à lasagnes : - 500 g pâtes à lasagnes - 4 belles courgettes - 1 filet de saumon frais (800 g environ) - une béchamel faite avec 3 c à s bombées de crème de riz (c'est une poudre genre maîzena mais de riz) - 1 litre de lait entier - sel, poivre, muscade, comté râpé Préparer la béchamel. Je ne la fais pas comme dans la tradition : beurre + farine = roux.... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 06:11 - Commentaires [1] - Permalien [#]