... je reviens vous faire un petit coucou.

Je ne vous promets pas qu'il ne sera pas suivi d'une autre interruption...

Après plein d'années où j'ai cuisiné avec plaisir et amour pour deux, je me retrouve à cuisiner pour moi seule, moins motivant avouez-le... Alors je demande votre indulgence et votre patience. Merci.

sans gluten

Petits gâteaux pour le café à boire avec des amis

 

J'ai cherché sur le net une recette sans gluten puisque j'essaie de limiter un peu sa consommation.

J'ai changé un peu la recette mais pas trop.

sans gluten interieur

- 200 g de farine de sarrasin

- 100 g de farine de riz complet

- 80 g de sucre

- 1 oeuf

- 50 g de beurre mou

- 60 g de lait de coco (la partie épaisse, pas le jus)

- 2 bananes écrasées

- des pépites de chocolat

- 1 c à c de bicarbonate

Mélanger tous les ingrédients et former des petites boules dans la main. Attention, ça colle un peu, il faut fariner les mains.

Cuire à four th 200° pendant 20 min.