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Des biscuits bien croquants pour le thé


- 100 g de farine de riz complète

- 35 g de flocons de châtaignes trempés 10 min dans un peu d'eau

- 50 g d'amandes concassées

- 60 g de sucre complet

- 60 g de purée d'amandes complètes délayée dans un peu d'eau

- 1 c à c de bicarbonate

Faire une pâte avec tous les ingrédients.

Partager en deux et former deux boudins que l'on découpe au couteau. Cuire les "rondelles" sur une plaque au four pendant 12 à 15 min.