14 avril 2012
Crème courge/chou fleur aux amandes
Il faut bien faire des soupes qui changent et avec les légumes disponibles...
- un petit chou fleur
- une tranche de potiron
- 1 c à s de purée d'amandes
- quelques amandes trempées dans l'eau et pelées
Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mixer avec la purée d'amandes et de l'eau de cuisson.
Servir avec 3 amandes.
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