05 avril 2012

Pudding de millet

J'essaie de réduire ma consommation de gluten au strict minimum : le pain du petit-déjeuner. Pour la pâtisserie, j'utilise d'autres farines que le blé. Cette recette provient du livre "Sans gluten naturellement" de Valérie Cupillard. - 1 verre de millet décortiqué (boutiques bios) - 4 verres de lait d'amandes (elle mettait du lait de riz mais je n'en avais pas) - 2 c à s de fructose (magasins bios) au lieu de 4 c à s de sucre complet - 2 oeufs - 1 grosse pomme - 1 poignée de raisins secs - 1/2 gousse de vanille Cuire 10... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 06:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]