11 mars 2012

Galettes aux flocons d'épeautre

  J'avais un sac de flocons d'épeautre à finir alors je les ai utilisés plutôt que ceux d'avoine que j'utilise habituellement pour les galettes. - 100 g de flocons d'épeautre - 2 c à s de farine complète - 100 g de féta écrasée - 100 g de tofu soyeux - 15 cl d'eau - sel, poivre, ciboulette   Faire tremper les flocons dans l'eau pendant 20 min. Ajouter les autres ingrédients et laisser reposer  20 min, si on a le temps, car cela rend la pâte plus homogène et donc plus facile à mettre en galettes. Dans une... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 09:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]