16 août 2011

Crème de courgettes au lait de coco

La saison des courgettes bat son plein ! Les recettes nouvelles sont toujours les bienvenues pour varier un peu les plaisirs ;o) Ici c'est un reste de lait de coco que j'ai eu l'idée d'utiliser. Croyez-moi, ça l'fait ! Pour 4 personnes : - 3 courgettes du jardin (ici des blanches) - 3 c à s de lait de coco - 1/2 c à c de panch phoron - sel, poivre Laver les courgettes, les couper en morceaux et les cuire avec 2 c à s d'eau et à couvert. Récupérer les morceaux cuits et les mettre dans le blender. Mixer puis ajouter le lait de... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 07:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]