31 juillet 2011
Belle Ile en Mer : chronique du Grand Large 3
Pas mal, sans plus, on ne sent pas bien le safran et il ne colore pas non plus Très très bien ! Un plat très parfumé et très équilibré. J'ai vraiment aimé ! Il faut être chef pour penser à la roquette sur le dessus... J'en ai mangé de meilleurs... pas...