Un mélange de fruits rouges et noirs du jardin. Pour atténuer l'acidité de la groseille, j'ai fait une sorte de flan que j'ai versé sur les fruits. Ca a marché ! La tarte était douce.

 

tarte groseilles cassis

Il faut :

- une pâte brisée (200g de farine, 1 c à s de sucre, 1 c à c de levure, 3 c à s d'huile, de l'eau froide)

- 1 petit bol de chaque fruit

- 1 pot de 20 cl de crème fraîche

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 80 g de poudre d'amandes

Verser les fruits sur la pâte étalée dans le moule.

Mélanger les autres ingrédients et couvrir les fruits.

Cuire au four 35 min.