Pour le même goûter que le cake au citron, j'avais ausi fait ces petits gâteaux. A vrai dire, je me méfiais des goûts des enfants qui ont tendance à ne plus aimer les gâteaux faits maison car leur goût a été modifié par les pâtisseries et autres douceurs industrielles.

Ce n'était pas du tout le cas de Martin, Edouard et Jeannnette qui ont tout aimé !! Bravo à eux !

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- 120 g de flocons d'avoine

- 80 g de farine de riz (on peur remplacer par de la farine de blé)

- 80 g de sucre

- 1 oeuf

- 4 c à s d'huile

- 15 cl de lait de riz (ou autre lait)

- 30 g de cacao amer en poudre

- une dizaine de fraises séchées coupées en petits dés

- 1 c à c de levure

Verser le lait de riz sur les flocons d'avoine et laisser gonfler 3 min.

Ajouter les autres ingrédients en mélangeant rapidement.

Faire des petits tas de pâte avec une c à c sur la plaque du four et cuire environ 15 min.

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