Une grosse envie de fraîcheur avec une grosse salade... c'est la jolie météo de ces derniers jours qui l'a déclenchée...

salade_feta

 

- du chou chinois émincé fin (on ne le voit pas car il est au fond du bol)

- 1 banane en tranches fines (pour changer de la pomme)

- de la féta en dés

- quelques olives noires

- des graines germées (alflafa)

- huile de colza, citron et sauce soja pour la vinaigrette

- ciboulette fraîche

- graines courge, tournesol, sésame

- levure en paillettes

 

Un plein de vitamines avec beaucoup de fraîcheur !