pain_irlandais

La recette, c'est lui qui me l'a donnée.
La voilà :

500 ml lait fermenté

500 g farine

1 c à c de bicarbonate de soude

(ça ne marche pas avec la levure chimide - trop "diluée")

éventuellement des raisins secs

une petite pincée de sel

 

1 h dans MAP.

Mais moi je l'ai cuit au four dans un moule à cake pendant 50 min.
J'ai aussi ajouté des raisins secs dedans et des graines de sésame dessus.

Vraiment un pain sympa pour le petit-déjeuner !
Merci Jean.

PS : je me fais un peu rare ici et mes recettes aussi... Je suis de nouveau un peu débordée par le boulot et une inspection à la fin du mois ne devrait pas arranger les choses ;-)