09 janvier 2011

Gâteau aux pommes

- 200 g de farine semi-complète- 70 g de sucre complet- 30 g de sucre roux- 1 pincée de bicarbonate- 1 c à c de cannelle- 1 sachet de levure - 3 oeufs- 100 g de lait fermenté (on le trouve en grande surface)- 50 g de purée d'amandes blanches- 5 petites pommes en tranchesMélanger tous les ingrédients sauf le sucre roux.Verser dans un moule beurré et ranger les pommes sur le dessus.Saupoudrer de sucre roux et cuire 30 min à four chaud.
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