Eh bain marie !!

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8 décembre 2010

Gâteau de riz complet aux raisins secs

Gâteau de riz complet aux raisins secs

C'est un dessert qui va bien avec l'hiver. Et en ce moment côté hiver on est servi même si la date n'est pas conforme (petit rappel l'hiver c'est le 21 décembre). Pour le repas du soir : une soupe et un morceau de gâteau de riz qu'on peut servir avec...

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6 décembre 2010

Brioche comme un pain brioché

Brioche comme un pain brioché

Idéale pour le petit-déjeuner du dimanche quand on a le temps de se poser et de boire plusieurs thés à la suite... J'ai utilisé la liste d'ingrédients de cette recette trouvée sur le net, ici, mais n'ayant pas le Thermomix en question, j'ai fait comme...

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5 décembre 2010

Sortie entre copines au restaurant La Maniguette

Sortie entre copines au restaurant La Maniguette

La Maniguette si vous n'avez pas réservé ce sera difficile d'y manger... C'est souvent complet. Le menu complet (entrée, plat, dessert) est à 30 €. C'est une somme me direz-vous oui mais c'est de la vraie cuisine faite par un vrai cuisinier et pas des...

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3 décembre 2010

Poulet tandoori en cocotte purée de rutabaga aux épices

Poulet tandoori en cocotte purée de rutabaga aux épices

- Faire dorer ,dans une cocotte et de tous les côtés, un beau poulet bio.Jeter la graisse rendue.- Ajouter un oignon émincé et le laisser à peine prendre couleur.- Verser dessus de la pâte rouge à tandoori délayée dans un grand bol d'eau. - Ajouter 1/2...

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1 décembre 2010

Filets de sardines sur lit de gros sel

Filets de sardines sur lit de gros sel

Toujours les filets de sardines surgelées de monsieur P......d. - 2 ou 3 filets doubles par personnes (l'équivalent de 2 ou 3 sardines)- 500 g de gros sel- un mélange d'aromates au choix : thym, laurier, grains de coriandre, herbes fraîches ou séchées...

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