Pour accompagner une crème de potiron, j'ai imaginé ces muffins aux graines de courge mais avec plein d'autres bonnes choses... Ils sont super aussi à l'apéro.

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Pour 12 muffins :

- 20 olives vertes de première qualité (ça fait une grosse différence !) coupées en deux
- 2 tomates séchées coupées en petits dés
- 50 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- c à s d'huile d'olive
- 185 g de farine complète
- 1/2 sachet de levure
- 1 c à c de bicarbonate
- une poignée de graines de courge

Mélanger grossièrement tous les ingrédients et cuire 20 min dans des petits moules à muffins.