13 octobre 2010

Rissoto au potimarron et champignons

Je fais régulièrement du risotto. J'aime beaucoup le crémeux de ce plat... J'ai mis :- un morceau de potimarron coupé en dés - des champignons émincés- 1 oignon émincé- 200 g de riz arrobio- un bouillon fait avec deux cubes de bouillon de volaille bio BjorgFaire cuire le potimarron et les champignons à la vapeur en les gardant fermes.Préparer le bouillon dans une petite casserole et le laisser sur le feu.Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive dans une petite cocotte.Ajouter le riz et le laisser juste commencer à... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]