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Le chou, on ne le voit pas, il est au fond du bol émincé finement au robot, avec dessus :

- 1/2 pomme en dés
- des raisins secs
- des graines de courge et de tournesol
- des graines germées
- de la levure maltée
- du gomasio
- du vinaigre de cidre
- de l'huile de noisettes

J'adore le mélange sucré salé de cette salade !