Vous connaissez le chou nouveau ? Je ne le connaissais pas avant d'en trouver chez Biocoop.
Il est vert tendre et peu serré.
Je l'ai râpé avec la grille fine du robot pour la faire en salade. Mais, comme toujours, ça fait un gros saladier une fois râpé ! J'avais donc de quoi faire un plat chaud aussi.

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J'ai juste fait dorer un gros oignon dans un peu d'huile d'olive et j'ai ajouté le chou râpé fin qui du coup a cuit très vite. J'ai juste salé, légèrement comme toujours.

J'ai fait cuire des filets de cabillaud surgelés (gamme Agir Eco planète que je ne connaissais pas non plus) à la vapeur et le tour était joué !