Parce que la pluie toute une journée, ça donne envie d'une soupe...

creme_blettes

 

- une botte de blettes

- 4 pommes de terre nouvelles

- 4 gousses d'ail nouveau

- les fanes d'une botte de radis ou de navets

- 1 cuillère à soupe de purée de sésame

 

Préparer les légumes et les découper en petits morceaux.

Les cuire avec une poignée de gros sel et couverts d'eau, dans la cocotte minute, 20 min à partir de la mise en rotation.

Laisser tiédir avant de mixer finement au blender en ajoutant la purée de sésame.

Servir dans un bol saupoudré de graines de sésame.