31 mai 2010
Gâteau au yaourt
On trouve plein de recettes de gâteaux au yaourt sur les blogs en ce moment. C'est un gâteau rapide à faire, ça tout le monde le sait, mais il peut aussi être délicieux et très gourmand .
J'ai repris l'idée de Cléa de l'agrémenter de prunes et de cannelle.
- un yaourt vache ou soja
- 2 pots de farine bise
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 1 pot de sucre complet
- 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches (ou de beurre)
- 4OO g de mirabelles surgelées
- cannelle en poudre
Mélanger le tout et cuire 45 min. Vérifier la cuisson avec un couteau car les fruits surgelés rallongent le temps de cuisson.
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