11 mai 2010

Gigot à l'orientale

De jolies tranches de gigot bio me faisaient de l'oeil à la Biocoop.Je n'achète pas souvent de la viande mais bon,  j'aime bien quand c'est de la bonne qualité ! Et ça l'était ! Je les ai faites mariner deux heures dans ce mélange : - 1/2 citron pressé- 1 cuillère à café d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée- 1/2 cuillère à café de ras-el- hanout rapporté du Maroc par Elsa - sel et poivre Je les ai cuites à la poêle.En fin de cuisson, je les ai gardées au chaud entre deux assiettes et j'ai... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]