07 mai 2010

Mousse au citron

Je sais que je vais encore m'attirer les foudres de ceux qui pensent : "Elle ne peut pas utiliser les ingrédients qu'on a chez nous dans nos placards !!!!!!!"Mais, moi je suis comme ça, j'aime bien les choses qui changent les habitudes ! Voilà donc une mousse à base de tofu soyeux et d'agar agar ... Pour 4 mousses :- 2 citrons bio- 100 g de sucre blond- 1 barquette de tofu soyeux- 1 morceau d'écorce de citron confit pour décorer- 2 g d'agar agar en poudre Râper les zestes et presser les citrons.Mettre le tout dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 07:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]