25 avril 2010

"Chili sin carne"

Un "chili" végétarien, enfin... un plat qui lui ressemble... Pour un gros plat (environ 6 personnes) :- 350 g de haricots rouges secs qui ont trempé dans l'eau froide 18h environ- 2 oignons- 1 bocal de poivrons grillés et pelés (ou en surgelés mais il y a la peau...)- 1 bocal de dés de tomates- 1 cube de bouillon de légumes- 1 poignée de noix de cajou- 1 brique de lait de cocoFaire cuire les haricots, égouttés après trempage, dans de l'eau froide SANS SEL mais parfumée de thym et d'ail en chemise pendant 1 heure et à... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 08:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]