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Non, je ne l'ai pas appelée semi-printanière parce que la photo est mi ombre mi soleil :-)

C'est à cause des ingrédients.
Voyez plutôt :

- les fanes d'une botte de radis (c'est pas printanier ça ?)
- 6 carottes
- 4 pommes de terre
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 brique de crème d'avoine

Je mets tout ça à cuire dans la cocotte minute entre 15 et 20 min.
Je mixe avec le plongeant et j'ajoute la crème d'avoine à la fin.
La soupe est encore appréciable puisque les températures sont loin d'être caniculaires en ce mois d'avril.
Et surtout, ça me ferait mal au coeur de jeter les fanes de radis...

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