04 avril 2010

Saumon en papillote de chou

Pour savoir comment je vais cuisiner le dos de saumon acheté frais en rentrant du travail, je fais comme vous et je regarde ce que j'ai sous la main. Dans mon panier de légumes livré jeudi, je vois un chou frisé... C'est donc avec lui que je vais marier mon poisson ! Une recette light, rapide et bonne ! - un dos de saumon - chou frisé - un morceau de gingembre frais - de la fleur de sel - un mélange de poivre   Détacher les feuilles du chou et les faire blanchir à l'eau bouillante 10 minutes. Egoutter et... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 09:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]