19 mars 2010

Verrine de carottes tiède et chantilly au curry

Bon, je ne vais pas vous raconter des salades ! Ce n'est pas moi qui ai fait cette jolie chose, c'est Cyrielle ! J'ai vaguement suivi qu'elle faisait cuire les carottes à l'eau et qu'elle les mixait, qu'elle mettait du curry en pâte à infuser dans de la crème liquide. Photo de Romain J'ai vu que tout cela allait dans le siphon puis au réfrigérateur mais je ne sais pas en dire plus sur la préparation. Photo de Romain De mon côté, je n'ai pas de siphon donc j'aime bien quand quelqu'un fait ce genre de mise en bouche que je ne... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]