Françoise m'a donné sa centrifugeuse ! Merci pour ce beau cadeau !
L'idée, c'est de boire un jus de légumes en entrée à la place des traditionnelles crudités. C'est délicieux et on sent que ça fait du bien, sauf aux intestins trop fragiles qui s'en souviennent...

Pour 3 verres comme celui de la photo :

- une grosse pomme (pour adoucir, vivement conseillé !)
- un morceau de radis noir
- 1 fenouil
- 3 carottes
- 1 betterave rouge (crue)
- un morceau de gingembre

Il faut choisir des légumes bio, bien sûr !
On lave, mais on ne pèle pas.
Il faut commencer par la pomme et finir avec les légumes les plus fibreux.
Le plus long, comme toujours, c'est de laver le matériel :-))

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