08 janvier 2010

"Muffins" coco

Encore une fois, pour utiliser des restes (ici du lait de coco) car c'est dommage de jeter, non ?Les petits gâteaux ont l'avantage de cuire en 15 à 20 min, donc on consomme moins d'électricité qu'avec un gros cake. - 50 g de lait de coco- 50 g de coco râpée- 2 oeufs- 1 yaourt- 150 g de farine bise- 1/2 cuillère à café de bicarbonate- 80 g de sucre roux Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans les moules remplis aux 3/4.Saupoudrer de noisettes pilées.Cuire 15 à 20 min suivant le four.
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