05 janvier 2010

Porc au cari

C'est un plat de viande facile à faire et qui change un peu. Il est aussi économique car la viande de porc reste la meilleure marché.Pour ce plat j'ai pris de la pointe, mais on peut utiliser tout aussi bien de la rouelle. - 1 beau morceau de porc coupé en petits morceaux- 1 oignon- 2 cuillères à café de cari en pâte ( à acheter dans les épiceries asiatiques sous la marque Cari Vinday) ou en poudre si on n'en trouve pas- 200 g de lait de coco Dans une cocotte en fonte de préférence, faire dorer la viande avec l'oignon en... [Lire la suite]
Posté par marielaboule à 07:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]