Raclette

Oui, la vraie raclette !
Repas vite prêt et savoureux quand il fait bien froid dehors...

Pour 8 à 10 personnes :

- 1/2 fromage à raclette au lait cru
- 3 kg de pommes de terre cuites à la vapeur
- charcuterie mélangée : jambon cuit, jambon cru, pancetta, coppa, bacon...
- poivre du moulin

Avec cet appareil, on attend son tour et on est donc moins vite rassasié qu'avec les coupelles. Et puis le fromage fond sans se défaire et reste onctueux.

Comments

[Le maître de F.]

Un demi fromage à raclette...
Avec 8 personnes, y'en reste combien à la fin ?